三高飲食禁忌與橄欖油：口語化健康聊天
飲食禁忌：首先是「隱形糖」的問題，很多標榜健康的飲料、醬料其實含糖量驚人。再來是「過度烹調」的習慣，高溫油炸、燒烤不僅會破壞營養，還會產生有害物質。還有就是「單一飲食」的迷思，只吃某幾種所謂的健康食物，反而會造成營養不均衡。記得上次遇到一位阿姨，她為了降膽固醇連續三個月只吃水煮菜，結果體檢時發現不僅膽固醇沒降多少，還出...
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胰臟癌的飲食宜忌：中醫角度的食療建議
蘑菇類食物含有多醣體，能增強免疫力。綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用，建議每日飲用2-3杯淡綠茶。值得注意的是，這些食物需與主要治療配合，不能完全替代正規醫療。油膩食物會加重胰臟負擔，特別是油炸食品和肥肉，其中的飽和脂肪酸需要大量胰脂酶來分解，這對功能受損的胰臟無疑是雪上加霜。香港營養師協會建議，胰臟癌患者每日脂肪攝入量應...
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低密度膽固醇過高不能吃什麼？飲食紅燈區清單與健康對策
了解了「低密度膽固醇過高不能吃什麼」之後，更重要的是學習如何用健康食物替代這些禁忌食品。飲食控制不應該只是消極的禁止，而應該是積極的選擇。例如，當您想吃肉類時，可以選擇去皮雞胸肉、魚肉等低脂蛋白質來源，取代肥肉和加工肉品。烹調方式上，蒸、煮、烤、燉遠比油炸和油煎來得健康。如果您喜歡吃炸雞，可以試著改用氣炸鍋或少油烤製的...
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芒種飲食禁忌：小心這些地雷，讓你健康度過夏天
一、芒種節氣的飲食特性 芒種是二十四節氣中的第九個節氣，通常落在每年的6月5日或6日，此時氣候特點為高溫高濕。香港的夏季尤其悶熱，濕度經常高達80%以上，這種環境容易導致人體濕氣過重，進而影響脾胃功能。因此，芒種節氣養生的重點在於調節飲食，避免因不當飲食加重身體負擔。 在高溫高濕的環境下，人體的代謝速度會加快，但同時...
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